Домашно приготвени бисквитки „Oreo“

В мое лице „Oreo“ имат един от най-големите си фенове. През 2012 година бях на студентска бригада в Щатите и бях в рая на „Oreo“. То не бяха с вкус на сладолед, мента, фъстъчено масло и какво ли още не. Какво ли не бих дала само за още по една кутия от всичките вкусове.

За съжаление това няма как да стане за момента в България и аз намерих начин да утоля нуждите си от „Oreo“.

1381804_746890728670742_1676915463_n copy

За около 20 двойни бисквитки

За бисквитките:

1 ч.ч масло

1ч.ч захар

1 яйце

1 ч.л ванилов екстракт

2 ч.ч брашно

3/4 ч.ч какао 22%

1 1/2 ч.л бакпулвер

1 ч.л сол

За крема:

1/ч.ч масло

1/4 чаша растително олио

2 ч.ч пудра захар

2 ч.л ванилов екстракт

 943311_746890792004069_1857922887_n copy

Започнете с подготовката на бисквитките. В голяма купа се слагат маслото и захарта и се разбърква на средна скорост, до получаване на светъл и пухкав крем. Добавят се ванилията и яйцето, разбърква се докато се смесят добре.

Междувременно в друга купа смесете добре пресятото брашно, какаото, бакпулвера и солта. Постепенно добавете сухата смес към маслото, като миксера работи на най-ниска скорост. След като добавите цялата смес разбъркайте за още около 1-2 минути.

Разделете готовото тесто на две, увийте ги в свежо фолио и ги оставете за около 1 час в хладилника. Когато тестото се е охладило извадете едната час и я разточете и изрежете с резец. Междувременно загрейте фурната на 180 С.

Поставете хартия за печене в тавата и наредете готовите изрязани бисквитки.  Печете бисквитките 12 минути, след това ги извадете и ги оставете да се охладят. Извадете останалото тесто от хладилника разточете, изрежете и изпечете отново за 12 минути.

 1381741_746890925337389_1755913610_n copy

След като всички бисквитки са изстинали пригответе крема.

В купа смесете маслото, олиото, пудрата захар и ванилията (хубаво е да пресеете пудрата захар) Разбъркайте докато не се получи гладка смес. По желание може да добавите и сладкарска боя. В случая аз съм добавила тази боя

В сладкарски пош сложете желаният от вас накрайник (аз съм използвала 2А) и разнесете равномерно част от крема. Поставете друга бисквитка върху крема и леко натиснете за да се слепят добре.

Да Ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *