Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

ТортиКоледни рецепти

Шоколадова торта с марципан

от Рали декември 16, 2013
Автор Рали декември 16, 2013
Шоколадова торта с марципан

Уникална торта. Не само, че е красива, но е и много вкусна. Рецептата е много лесна.

1 (2)

За блатовете

Важно !!!

Всички съставки трябва да са на стайна температура.

250 г.  черен шоколад

5 яйца

200 г меко масло

190 г захар

50 г. бадемово брашно

250 г. брашно

2 ч.л. бакпулвер

1/3 ч.л сода за хляб

100 мл бътермилк (или 90 мл прясно мляко и 10мл.лимонов сок се сипват в една чаша и се оставят за 5 минути)

50 г озахарени портокалови кубчета

1 ч.л канела

4 (2)

За пълнежа

 300 г малинов или ягодов конфитюр

 1/3 ч.ч ликьор плюс 1/4 ч.ч вода

За украсата

200 г черен шоколад

50 г млечен шоколад

около 100-150 г марципан

златна прахообразна боя

Ако не сте използвали шоколад на капки, начупете блокчетата и ги сложете в блендера.

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера, содата и канелата.

Сложете маслото в купата на миксера и го разбрийте за 10-20 секунди. Към него добавете захарта и бъркайте още 4-5 минути на най-ниска скорост.

След това почнете да добавяте яйцата, като ускорите миксера на средна скорост.

Отново намалете скороста на миксера и добавете шоколада и портокаловите кубчета. След това добавете брашното, бадемите и бътермилка.

Изсипете тестово във форма с диаметър 24-25 см предваритело покрита с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 180 С в продължение на 40-50 минути.

Смесете ликьор с водата.

След като тестото е охладено го разделете на две и всяко едно парче потопете в течноста.

Долният блат се поставя върху подложка за торта и върху нея се слага цялото количество конфитюр. Отгоре поставяте вторият блат от тортата.

7 (1)

Разточете марципана и с помощта на резец Снежинка и резец Елха изрежете формички. След това с помощта на четка нанесете златната боя. Оставете ги да изсъхнат, за около 1 час.

Разтопете двата шоколада на водна баня. След това го нанесете внимателно върху тортата. След 10 минути, може да декорирате с готовите звездички и елхички.

8 (1)

Да Ви е сладко.

млечен шоколадшоколадколедаколедна рецептанатрален шоколадзлато
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Двуцветни къпкейкове с маслен крем
Следваща публикация
Коледна къщичка

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Коледна торта „Медовик“

декември 17, 2020

Коледен бананов кейк

декември 7, 2020

Джинджифилови мъфини с шоколадов маслен крем

ноември 28, 2020

Линцер сладки

декември 30, 2019

Торта – Елха

декември 23, 2019

Коледно пънче

декември 18, 2019

Целувки елхи

декември 9, 2019

Сладки „Гъбки“ с бадеми и ягоди

декември 6, 2019

Целувки – Гъбки

ноември 28, 2019

Меденки с принт върху шоколад

ноември 23, 2019

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Къпкейкс „Червено кадифе“ с чийзкейк глазура

    януари 31, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Коледна торта „Медовик“

    декември 17, 2020
  • Коледен бананов кейк

    декември 7, 2020
  • Джинджифилови мъфини с шоколадов маслен крем

    ноември 28, 2020

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

Instagram Slider

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре