Коледна къщичка

За тази Коледа бях планирала,  не малко неща, но от нямане на време успях да направя само Мини „Gingerbread“ къпкейкчета с чийзкейк крем , Коледен венец от къпкейк и Шоколадова торта с марципан .Изпекох си платките за къщичката и курабийки още в началото на Декември, но чак преди два дни успях, да направя къщичката. За курабийките време не остана.  Хубавото беше, че успях да накарам и Любо да направи и той една. Нея също ще Ви я покажа.

1470552_10201266105557796_1905637668_n

Меденките на Джули от Наталина

Продукти:

800г брашно

280 г пудра захар

120 г твърд маргарин или масло (но имайте предвид, че с маслото стават по-твърди)

5с.л разтопен мед

2 яйца

2 жълтъка

2 ч.л сода за хляб

2 ч.л подправка за меденки – Коледен микс

1481372_10201266108517870_1028671557_n

Приготвяне:

Размесете добре сухите продукти, правим кладенче и чукаме яйцата, меда (не трябва да е горещ, само леко хладък) и накрая нарязваме на късчета мекото масло (маргарин) . Месим до образуване на меко и гладко тесто (В началото може да ви се струва, че има нужда от още течност, но не правете грешка да слагате – след известно време, брашното усвоява мазнината и става чудесно тесто, което не лепи.) Хубавото на това тесто е, че веднага може да се работи с него! Разточете кора тънка, около 5-7 мм и изрежете фигурки. Пекат се около 10-15 мин. на 150-260 С. Изваждайте веднага след като забележите, че краищата започнат да почерняват. За да се получи хубава кафява глазура отгоре, е нужно да се намажат още топли с разбито яйце + 1ч.л вода + 1-2 ч.л какао (непременно прецедете сместа) . После леко с четка се намазват топлите меденки, като внимаваме да не оставяме следи. Оставят се да изсъхнат и се украсяват по желание.

1479686_10201266134358516_1257577072_n-SNOW

1499756_10201266107557846_1210199940_n

За декорацията на къщичката съм използвала изцяло готова захарна декорация и роял айсинг от Сладката къща .

1501977_10201266109557896_2086247906_n

Ето я и къщичката на Любо.

1489338_10201266104597772_755843892_n

1525802_10201266130478419_1183317526_o

1502154_10201266105397792_732252493_n

1473853_10201266133758501_303154041_n

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *