Лека торта с пудинг и киви

IMG_4904

Необходими продукти

2 опаковки бесквете „Закуска“

12-13 зрели кивита

500 г сладкарско желе

За пудинга

650мл прясно мляко

8 с.л захар

3 жълтъка

3 с.л брашно

3 с.л царевично нишесте

200 г меко масло

IMG_4895

В тенджера кипнете 450 мл от млякото и захарта. В същото време останалото мляко се разбърква добре с брашното и жълтъците. Готовата смес добавяте към врящото мляко. Цялата смес се разбърква докато не стане гъст крем. Махнете от котлона и го оставете да си охлади напълно.

Докато пудинга се охлажда подгответе кивито. Обелете го и го нарежете на филийки около 5 см.

Разбийте маслото с помоща на миксера на висока скорост, докате стане пухкав крем. След това постепенно добавете пудинга, докате сместа стане гладка без бучки.

Във ринг с размер 25х25см почнете да сглобявате тортата –  бисквити, 1/2 от крема и половина киви. Повторете в същата последователност. Сложете тортата в хладилника за 30 минути, за да се стегни и за добавите желето. След като бодавете и желето върнете тортата обротно в хладилника за най-малко 12 часа.

Да Ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *