Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Тарталети

Тарталета с пудинг и круши

от Рали януари 18, 2014
Автор Рали януари 18, 2014
Тарталета с пудинг и круши

За тарталетата

250 г брашно

100 г смлени лешници

щипка сол

100 г захар

200 г студено масло

1 яйце

За крема

1 пакет пудинг (на Доктор Йоткер)

3-4 с.л захар

500 мл прясно мляко

250 г маскарпоне

1-2 с.л пудра захар

За крушите

3 големи круши

500 мл бяло вино

1/2 ч.ч вода

сок от половин лимон

1 пакетче ванилова захар

За декорация

2-3 супени лъжици шоколадови люспи

IMG_4859

Разбъркайте заедно брашното, ядките, солта и захарта. Добовете нарязаното на ситно масло и яйцето. Бързо

замесете тестото и го оставете в хладилника за 1 час.

В същото време направете пудинга по указанията на опаковката. Сместа от пакетчето се разрежда с 4 супени лъжици мляко и 3-4 супени лъжици захар. Разбъркайте хубаво. В тенджера стоплете останалото мляко и към него добавете сместа. Разбъркайте докато се сгъсти. Оставете готовия крем да се охлади.

Извадете тестото от хладилника и го разтелете във форма за тарт с диаметър 28 см. Набодете го с вилица и го поставете да се пече в предварително загрята фурна на 200С за около 20 минути, докато покафенее добре. Извадете го и го оставете да се охади хубаво.

През това време обелете крушите и извадете сърцевината им. Нарежете ги по дължина.

Виното, лимоновия сок, водата  и ванилиловата захар сложете в малка касерола да заврят. Към течната смес добавете крушите и ги оставете за около 10 минути.(Ако крушите са твърди ги оставете за по-дълго време) Изцедете крушите и ги оставете да се охладят.

В купата на миксера сложете готовия пудинг и към него добавете маскарпонето и пудрата захар. Готовият крем изсипете в готовата тарталета и отгоре наредете изстиналите круши. Декорирайте с шоколадови люспи. Преди сервиране охладете хубаво за около 1-2 часа.

Вкуса се подобрява след вторият ден.

Да Ви е сладко.

шоколадпудингтарталетакруши
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Напукани бисквитки – Червено кадифе
Следваща публикация
Лека торта с пудинг и киви

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Ягодов пай

юни 30, 2020

Шоколадов тарт с горски плодове

септември 17, 2018

Тарт с манго, маракуя, бял шоколад и меренг

март 24, 2016

Плодов тарт с маскарпоне

август 26, 2015

Тарт с праскови и малини

август 14, 2015

Тарталети с два вида пълнеж

юни 12, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре