Американски палачинки с ягоди

Домашни и пухкави американски палачинки. Опитате ли ги веднъж ще Ви станат любими.

Приготвят се много лесно и бързо. Може да ги комбинирате с шоколад, ядки и различни плодове.

IMG_5650

За около 8 палачинки

1 ч.ч брашно

1 с.л захар

2 ч.л бакпулвер

щипка сол

1 яйце

2 с.л разтопено масло (предварително охладено)

1 ч.ч прясно мляко

В купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.

В друга купа смесете яйцето, маслото и млякото. Разбъркайте хубаво и добавете течните съставки при сухите. Хомогенизирайте хубаво.

Загрейте предварително тиган и намажете с масло. При печенето по повърхността на палачинките ще се появят балончета и ще бухнат – тогава са готови да ги обърнете.

IMG_5658

За ягодовият сироп

70 гр ягоди

30 гр захар

Нарежете ягодите и ги засипете със захарта. Оставете ги за около 1 час в хладилника. Захарта ще се разтопи, а ягодите ще пуснат сок. С помощта на пасатор направете ягодовият сос.

Наредете готовите палачинки една върху друга. Нарежете няколко ягоди на ситни купчета и посипете отгоре. Гарнирайте с готовият ягодов сироп и леко поръсете с пудра захар.

IMG_5671

Да Ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *