Тарталети с два вида пълнеж

Тарталетите са толкова универсален десерт. Могат да бъдат напълнени с крем, с плодове, с шоколад и винаги ще бъдат много вкусни. Те са десерт, който никога не може да ми омръзне. Когато съм на работа и имам поръчка за тарталети, всеки път докато ги броя си мисля с какъв пълнеж да са следващите, който ще хапнем вкъщи. Ето два варианта, който изчезнаха много бързо след снимките.

IMG_5844

Тарталети с шоколадов пълнеж

100 мл сметана

30 гр масло

Сложете сметаната на котлона, докато се стопли. Изсипете я в стъклена купа и към нея добавете шоколада и маслото. Хомогенизирайте и оставете да се охлади. Когато крема се охлади го излейте в тарталетите. Готовите тарталети декорирайте с плодове. За да омекнат са им нужни около 2 часа в зависимост от пълнежа.

IMG_5839

Тарталети с млечен крем

100 гр маскарпоне

100 мл прясно мляко

Разбийте млякото и сметановият крем „Шантлити“ към него добавете маскарпонето. Продължете бъркането докато получите гладък крем. Готовият крем изсипете в сладкарски пош, с чиято помощ да напълните тарталените. Декорирайте готовите тарталети с пладове.

За да омекнат са им нужни около 2 часа в зависимост от пълнежа.

 

IMG_5856

Да Ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *