Лук облечен в бекон

Лук и бекон – върховна комбинация. Всеки опитал това предястие ще се влюби и ще иска още и още.

IMG3

6 глави лук

12 ленти бекон

Сол

черен пипер

скилитка чесън

2 с.л прясно мляко

6 с.л готварска сметана

Пармезан

Розмарин

 

IMG2

Сложете обелените глави лук в тенджера с вряща вода за 15 минути.

След сваряването им ги охладете със студена вода и с помощта на лъжица извадете сърцевината им. Отстранената час от лука сложете в блендер, за да се нареже ситно. В касерола сложете зехтина и към него добавете нарязаният на ситно лук, солта и черният пипер. Когато лука се запържи до златисто към него добавете една супена лъжица мляко, пресованият чесън и едно клонче розмарин. Запържете за около още 1-2 минути. Махнете касеролата от котлона и добавете другата супена лъжица мляко и всичката сметана.

Главите лук сложете в тава и напълнете с готовата смес.  Готовите напълнени глави с лук облечете с по две ленти бекон след това поръсете щедро с пармезан и с розмарин.

Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 190С.

IMG1

 

Да Ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *