Шоколадова торта „Горски плодове“

За тази торта едно мога да кажа : Едно парче не стига!

2

За блата Ф 22

125 г меко масло

188 г захар

2 яйца

175 г брашно

1/2 ч.л сода

120 мл. прясно мляко

1 с.л лимонов сок

30 г какао

75 мл гореща вода

Сипете какаото в горещата вода, за да се разтвори. В прясното мляко, добавете лимоновият сок. В купата на миксера разбийте маслото и захарта, до бяла пухкава консистенция. Намалете скоростта и добавете яйцата едно по едно. След тях добавете ванилията. В отделна купа пресейте брашното и содата. Добавете половината брашно и половината мляко. Повторете. Когато всички съставки са се смесили хубаво добавете и водата с какаота. Разбъркайте доката всички съставки се хомогенизират.

Готовата смес изсипете в тава с размер 22 см.

 Печете 40 минути в предварително загрята фурна на 175 С.

1

За глазурата

2 белтъка

50 г захар

Разбийте белтъците до бяла твърда консистенция. Намалете скоростта на миксера и постепенно почнете да добавята захарта. Накрая добавете ванилията.

Върху изстиналият блат нанесете белтъчната глазура. Добавете малини, къпини и боровинки. Поръсете с пудра захар. Сега остава само да се насладите на великолепният вкус.

3

 

Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *