Крем супа от царевица и сладки картофи

9

 

Необходими продукти за 4 порции

2 кочана млечна царевица или 2 ч.ч царевица от консерва

1 сладък картоф

1 глава лук

2 скилидки чесън

около 3 см. прясно настърган джинджифил

2/1 ч.ч прясно мляко

Сол

Черен пипер

Пресен лук за гарниране

Ако царевицата Ви е от кочан, я сварете. След като изстине с помоща на нос премахнете зървата от кочана. След това сварете картофа. Обелете картофа и го оставете да изстинат.

В тиган леко запържете лука, чесъна и джинджифила. Оставете ги да изстинат.

Сложете царевицата, картофа, лука, чесъна и джинджифила и ги пасирайте с помощта на пасатора. Пасирайте до гладка смес.

Готовата смес сложете в тенджера и оставете за около 3-4 минути да къкри. Веднага след това добавете прясното мляко. Добавете солта и черният пипер.

След това оставете за още около 10 минути на слаб огън.

Сервирайте, супата топла гарнирана с пресният лук.

10

 

Да Ви е сладко.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *