Коледна елха от канелени рулца

За някой може и да е рано за Коледни рецепти, но на мен ми е Коледно от края на Октомври. В магазина постоянно идва Коледна стока. Вече изпекох и едни коледни курабийки, с които смятам да украся магазина. Постепенно ще започна да Ви показвам Коледни рецепти. Надявам се да Ви харесат и да красят Коледната Ви трапеза.

IMG_7821

Продукти за канелените рулца

112 г топло прясно мляко

1 яйце

50 г захар

35 г маргарин

30 г меко масло

330 г брашно

15 г прясна мая

щипка сол

В купичка стоплете мляко и в него разтворете маята. В купата на миксера сложете всички останали съставки и към тях добавете млякото с маята. Разбъркайте на средна скорост, докато тестото не почне да се отделя от стените на купата.

Извадете го и го омесете няколко пъти. Намаслете дъното и стените на една купа и сложете тестото в нея. Покрийте с кърпа и го оставете да удвои обема си.

IMG_7829

Продукти за пълнежа

50 г разтопено масло

4 с.л захар

2 с.л канела на прах

Втасалото тесто разточете и намажете с разтопеното масло. В купа предварително смесете захарта и канелата и поръсете върху разточеното тесто. Навийте на руло и разрежете на 11 равни малки рулца. Когато почнете да ги редите за печене имайте впредвид, че ще се надуят, затова оставете малко разстояние между тях.

Продукти за декорацията

Пудра захар за поръсване

Когато изпечената елха изстине я декорирайте. Айсинга разтворете с около 1 1/2 ч.л вода и разбъркайте до гладка хомогенна смес.

IMG_7817

 

Да Ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *