Печено свинско с лук, ябълки и сладко от кайсии

От както открих „Вашата месарница“ се преродих.  Предлагат голямо изобилие от меса. Имат и секция „Бърза вечеря“ прекрасно решение за вкусна и бърза вечеря.                                                                                   Когато ежедневието ми е натоварено, сутрин поръчвам (извършват безплатни доставки, до желан от Вас адрес) и вечер директно във фурната. 

11713644_10204614856834485_1248200796_n

Днешната рецепта е идеална за неделен обяд. Печено свинско контрафиле с лук, ябълки, сладко от кайси и печени пресни картофи. Пече се около 2 часа, но самото приготвяне е много лесно и бързо.

IMG_8837_1

 

Необходими продукти

Около 1,5 кг свинско контрафиле

1 ябълка

1 глава червен лук

3-4 с.л кайсиево сладко

2 с.л масло

Около 200-300 г пресни картофи

Прясна мащерка

Сол

Черен пипер

Пушен червен пипер

IMG_8842_1

Измийте картофите и ги нарежете на малки половинки. Към тях добавете маслото и солта разбъркайте ги оставете настрана.

Измитото и подсушено месо нарежете на филийки, (но не до края) всяка с дебелина около 1,5-2 см. Поръсете месото със сол и във всеки един получен отвор намажете със сладкото от кайсии. След това сложете по едно парче лук и ябълка. Добавете картофите. Поръсете с пушеният червен пипер и с машерката.  Покрийте тавата с фолио.

Печете в предварително загрята фурна на 180С за 2 часа.  В последните 15 минути премахнете фолиото от тавата.

IMG_8847_1

Да Ви е сладко!

 

1 коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *