Плодов тарт с маскарпоне

13

За основата 

125 г брашно

60 г студена масло

30 г пудра захар

1 жълтък

2 с.л какао

 

Комбинирайте брашното, захарта и какаото. Добавете маслото и жълтъка. С пръсти почнете да втривате маслото в сухата смес, до получаването на тесто. Готовото тесто увийте в свежо фолио и го оставете в хладилника за 30 минути. Разточете тестото и го поставете в тава с падащо дъно (35 х 10 см) Покрийте тестото с хартия за печене и върху нея изсипете топчета за печене. Печете на 180С около 25 минути, като 5 минути преди края премахнете топчетата и хартията за печене. Готовият тарт оставете да се охлади напълно.

14

За пълнежа

2 с.л пудра захар

Сока и кората от 1 лимон

350 г маскарпоне

 

Смесете всички съставки в купата на миксера. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.

Готовият крем изсипете в охладения вече тарт.

 

За декорация

60 г малини

60 г боровинки

Щедро декорирайте с малини и боровинки.

15

Да Ви е сладко.

 

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *