Месечен архив за Март, 2016

  • Тарт с манго, маракуя, бял шоколад и меренг

    Тарт с манго, маракуя, бял шоколад и меренг

    За основата 1 жълтък 1 с.л сладкарска сметана 1/2 ч.л ванилов екстракт 220 гр брашно 120 г пудра захар 1/4 ч.л сол 120 гр студено масло на кубчета В малка купа комбинирайте жълтъка, сметана и ванилията. В друга пресейте брашното, захарта и солта.  В купата на миксера комбинирайте и двете смеси и ги разбъркайте за…

  • Лесни шоколадови бонбони със сушени малини и шамфъстък

    Лесни шоколадови бонбони със сушени малини и шамфъстък

    Продукти за около 30 бонбона 200 г бял шоколад сушени малини шамфъстък   Темперирайте шоколада. Вземете 2/3 от предвидения шоколад и почнете да го разтопявате на водна баня. С термометър следете градусите на шоколада щом те се вдигнат до 40° махнете съда с шоколада от водната баня и към него добавете останалата част неразтопен шоколад….