За браунито
150 г черен шоколад
120 гр масло
2 с.л какао
160 гр захар
3 яйца
95 г брашно
1 ½ ч.л ванилия
100 гр ядки по желание
В касерола комбинирайте шоколада и маслото. Дръжте на котлона докато се разтопи напълно.
Махнете от котлона и пресейте какаото. Почнете да добавяте яйцата едно по едно и разбърквайте хубаво за да не сготвите яйцата. Добавете брашното и ванилията и ръзквайте бавно със силиконова шпатола. Ако сте решели да добавите ядки ги добавете сега.
Готовата смес изсипете във форма с падащо дъно с диаметър 26 см и печете за около 30-40 минути в предварително загрята фурна на 170С.
Готовото брауни охладете и нарежете на триъгълници. Всяко набодете внимателно на дървени пръцичи.
Маслен крем
125 гр суха смес маслен крем
125 мл вода
250 гр меко масло
Важното при направата на този крем, е че всички продукти трябва да са на стайна температура. В купа изсипвате водата и добавяте към нея сухата смес. Разбърквате за около 1 минута. Получената смес се оставя да почине за 30 минути. В друга купа разбърквате маслото за около 2-3 минути. В купата с маслото постепенно почвате да добавяте готовата отпочинала смес. Разбърквате още 3-4 минути. Когато крема е готов оцветете в зелено. С пош и накрайник 14 направете герлянд от маслен крем. Накрая декорирайте със захарна декорация.
