Съставки
Меден блат
- 250 гр брашно
- 2 ч.л бакпулвер
- 1/2 ч.л сол
- 2 ч.л канела
- 120 мл олио
- 230 мл мед
- 3 яйца
- 1 ч.л ванилия
- 1/2 ч.л кафе
Маскарпоне крем
- 200 мл сметана
- 200 гр маскарпоне
- смокини
- шам фъстък
- 2-3 с.л мед
Инструкции
Меден блат
В купа комбинирайте брашното, бакпулвер, солта и канелата. Разбъркайте ги и направете кладенче в средата. В него добавете олито, меда, яйцата, ванилията и кафето. С миксера разбъркайте до хомогенизиране. Готовата смес се изсипва в намазнена форма Ф22 см и се пече за около 50- 60мин на 170С.
Маскарпоне крем
Разбийте сметаната на меки върхове. Добавете маскарпонето и разбъркайте за минута.
Сглобяване
Крема намажете върху тортата с лъжица. Нарежете смокините на четвъртинки. Наредете смокините върху крема. Поръсете с нарязаният шамфъстък. Накрая с меда.
