• Сладко от смокини

    Сладко от смокини

    2 кг смокини 1 ч.ч захар 1/2 ч.ч мед 1 1/2 лимонов сок 1 ч.л ванилова захар Обелете смокините и ги сложете в голям термоустойчив съд на котлона заедно със захарта, меда и лимоновия сок.  Оставете ги да се варят около 50-60 минути на среден огън. Когато сместа е почти хомогенна я премахнете от котлона…

  • Малинов сироп

    Малинов сироп

    Тази рецепта чака в чернови от миналата година. Не успях да Ви я покажа в сезона на малините тогава. Сега отново съм на крачка да ги изпусна затова бързам. Малиновия сироп стана най-любимата ми напитка. Разтворен в студена газирана вода е толкова свеж и охлаждащ.  Насладете му се с всичките си сетива. За около 2  литра…

  • Микс за домашно горещо какао

    Микс за домашно горещо какао

    В интернет е пълно с най-различни идеи за домашно горещо какао. В бурканчета, в чаши в стъклени шишенца може да ги видите дори и в пошове. Моите са в бурканчета и мисля, че станаха много симпатични. Домашно горещо какао 195 г сухо мляко 150 г пудра захар 130 г какао щипка сол шоколадов чипс захарна декорация…

  • Как да направим домашни екстракти - Портокалов и Лимонов

    Как да направим домашни екстракти – Портокалов и Лимонов

    Преди няколко дни ви показах как да си направите домашен ванилов екстракт, а днес ще ви покажа как да си направите портокалов и лимонов.  Точно те са много подходящи за коледен подарък . Коричките от цитрусите не се премахват и могат да стоят докато течността не свърши. Портокалов екстракт (За 2 бутилки по 200мл) 400 мл…

  • Домашен ванилов екстракт

    Домашен ванилов екстракт

    В по-голямата част от рецептите, които са публикувани в блога присъства винаги 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Винаги съм ви слагала препратка към ваниловия екстракт, които се предлага в Сладката Къща. Днес ще ви покажа как да си направите домашен ванилов екстракт.   Трябва да знаете, че няма веднага да имате готов за употреба ванилов екстракт. Нужни…

  • Билков зехтин

    Билков зехтин

    Домашният билков зехтин е нещо велико.  В търговската мрежа също продават, но с по едно клонче розмарин и до там.  Този зехтин който аз направих е толкова богат на вкусове, че ще се влюбите в него. Полейте бучка сирене с него и след това само се наслаждавайте на вкусовете. Продукти за еднолитрова бутилка 1 литър…