• Кокосова торта с ягоди

    Кокосова торта с ягоди

      За блата 6 яйца 170 г захар 1/2 ч.л Ванилов екстракт 170 г брашно 1 ч.л сода за хляб 150 г кокосови стърготини   Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на меки връхчета и към тях добавете половината  захар. Бъркайте до получаване на лъскава смес. В друга купа разбийте жълтъците с останала захар. Добавете…

  • Торта "Червена боровинка"

    Торта „Червена боровинка“

    Още лятото видях на пазара червени боровинки и се сетих за торта с тях. Купих си и ги замразих. Чакаха спокойно във фризера, до момента в който вече стана време за коледни рецепти.За блатовете 170г замразени червени боровинки 2 с.л захар 125 мл вода 175 г прясно мляко 6 белтъка 2 ч.л ванилов екстракт червена…

  • Шоколадова торта с крем горски плодове

    Шоколадова торта с крем горски плодове

    Толкова ме е срам, колко много закъснявам с публикациите. Чакат ме толкова много рецепти, имам доста снимки за обработване. Липсата на време леко ме ядосва, но обещам да съм по актива вече. Знам, че вече малините са трудни за намиране, но не мога да не ви покажа тортата, която беше за рожденият ден на баба….

  • Ябълкова торта с мед и канела

    Ябълкова торта с мед и канела

    На 26 Септември се проведоха първите годишни награди за кулинарни блогове на Блоговодител. Събитието се проведе в Метро Академия, където Илиян и Иво се бяха погрижили да ни накарат да се откъснем за секунда от забързаното си ежедневие и да се отдадем на нещо много приятно.  Имах огромната отговорност  да направя тортата за събитието, с която…

  • Морковена торта с орехи пекан

    Морковена торта с орехи пекан

      За блатовете 1 1/4 ч.ч меко масло 1 ч.ч захар 1 ч.ч кафява захар 6 яйца 1 с.л ванилов екстракт 1/4 ч.ч кленов сироп 3 1/4 ч.ч брашно 1 с.л канела 2 ч.л сода за хляб 2 ч.л сол 1 ч.л бакпулвер 1/2 ч.л смляно индийско орехче 1/2 ч.л карамфил 100 г смлени орехи…

  • Kit Kat торта

    Kit Kat торта

    С голямо закъснение, публикувам тортата за рождения ден на Любо.  Преди време ми беше казал, че иска да му направя „Kit Kat“ торта, затова реших да му я направя за рождения ден. Той не очакваше точно такава торта. През цялото време ме питаше дали няма да е с фондан, но уви не. Шоколад! И никак…

  • Шоколадова торта "Горски плодове"

    Шоколадова торта „Горски плодове“

    За тази торта едно мога да кажа : Едно парче не стига! За блата Ф 22 125 г меко масло 188 г захар 2 яйца 175 г брашно 1/2 ч.л сода 120 мл. прясно мляко 1 с.л лимонов сок 30 г какао 75 мл гореща вода 1 с.л Ванилов екстракт Сипете какаото в горещата вода, за…

  • Шоколадова торта с крем кафе и смокини

    Шоколадова торта с крем кафе и смокини

    На 31 Май с Любо кумувахме на прекрасните Габриел и Габриела. Като една добра кума решех да направя торта за рожденият ден на Габриел. В началото идея за самата торта беше съвсем различна, от това което се получи. Но определено стана доста вкусна торта. За блатовете – Ф22 220 г меко масло 1 ч.ч захар…

  • Шоколадова торта с плодове

    Шоколадова торта с плодове

    Днес Ви представям една много специална торта. Тя е за рожденият ден на моят любим дядо. Много й се старах, не че когато правя други торти или десерти не се старая, но както казах това е специална торта.  Дълго време се чудех каква да бъде тортата. Представях си я точно такава – Шоколадова и с…

  • Портокалова торта с лек крем

    Портокалова торта с лек крем

      За блатовете 230 гр меко масло 230 гр брашно 1 пакетче бакпулвер щипка сол 90 гр бяла захар 100 гр кафява захар 4 яйца кората на 2 портокала сока на 1 портокал В купа пресейте брашното и бакпулвера. В миксера сложете маслото и двата вида захар и солта. Разбъркайте 3-4 минути. Почнете да добавяте…

  • Торта "Опера"

    Торта „Опера“

      За бадемовият пандишпан – Опера 112 г бадемово брашно 112 г пудра захар 30 г брашно 205 г яйца 110 г  бълтъци 20 г захар 30 г масло Пресяваме брашното заедно с бадемовото брашно и пудрата захар и оставяме настрана. Разбиваме целите яйца и тях оставяме настрана. Разбиваме белтъците и добавяме към тях захарта….

  • Тирамису

    Тирамису

    Много обичам  Тирамису, то май няма човек, който да не обича. С голям кеф го направих и сигурно затова ми се  и получи толкова добре. Разбира се направих две. Първото Тирамису замина още след 4-те часа в хладилника. А второто имаше фотосесия и сега ще Ви го представя 🙂   Адаптирано от Кулинарно – в кухнята…