Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Коледни рецепти

Мини „Gingerbread“ къпкейкчета с чийзкейк крем

от Рали декември 13, 2013
Автор Рали декември 13, 2013
Мини „Gingerbread“ къпкейкчета с чийзкейк крем

Едни от най-вкусните и красиви къпкейкове, който съм правила. Всички много ги хареса и свършиха за минути.

За 35 мини кексчета

1 1/4 ч.ч брашно

1 1/4  ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сода за хляб

1/2 ч.л сол

2 яйца

3/4 ч.ч захар

1 1/2 ч.лванилов екстракт

1/2 ч.ч олио от рапица или зехтин (но не и екстра върджин)

1/2 ч.ч мляко

1/2 ч.л лимонов сок

3 ч.л подправка Коледен микс

10

Загрейте фурната до 180 C.

В чаша сипете млякото и към него добавете лимоновия сок. Разбъркайте и оставете така за 5 минути.

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и подправката „Коледен микс“ . Разбъркайте и оставете настрана. В купата на миксера добавете яйцата и разбъркайте за 10-20 сек. Добавете захарта и разбъркайте отново за 30 сек. Добавете ванилията и олиото и разбъркайте отново.

Намалете скороста на миксера и бавно добавете половината от сухата смес след това половината мляко, след това останала част от сухата смес и млякото. Разбъркайте до хомогенна смес.

Поставете хартиене форми в тава за мъфини и ги напълнете около 2/3 от обема.

Печете кекчетата в предварително загрята фурна за около 12-14 мин.

Готовите изпечени кексчета оставете в тавата за около 1-2 мин. и след това ги извадете да се охладят напълно.

13

Чийзкейк крем

450 гр. крем сирене

300гр. масло на стайна температура

450гр. пудра захар (пресята)

1ч.л Ванилов екстракт

В купата на миксера разбърквате заедно крем сиренето и маслото за около 1 мин. След това добавяте и пресятата пудра захар. Разбърквате отвоно. След това добавяте и ванилията и отново разбърквате.

Готовият крем се слага в сладкарски пош с желаният накрайник (аз използвах 2А) и декорирате.

Декорирайте с захарната декорация.

14

Да Ви е сладко.

къпкейкколедна рецептакаледамини мъфинимъфинчийзкейк крем
1 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Ванилови и ментови бисквитки с шоколaдова глазура
Следваща публикация
Коледен венец от къпкейк

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

ноември 21, 2022

Коледен кекс „Червено кадифе“

ноември 13, 2022

Портокалов кейк

декември 14, 2021

Маслени бисквитки с шоколад

декември 12, 2021

Коледна торта с шамфъстък, боровинка и кардамон

декември 11, 2021

Коледна кутия с бисквитки 2021

декември 10, 2021

Коледна торта „Медовик“

декември 17, 2020

Коледен бананов кейк

декември 7, 2020

Джинджифилови мъфини с шоколадов маслен крем

ноември 28, 2020

Линцер сладки

декември 30, 2019

1 Коментар

"Rainbow" кексчета с чийзкейк глазура - Пекарната на Рали ноември 14, 2019 - 12:10 pm

[…] За глазурата  дълго време мислих, каква да бъде и реших да повторя Чийзкейк глазурата, която правих за Мини „Gingerbread“ къпкейкчета . […]

Reply

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре