Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Мъфини и Къпкейкове

Тройно шоколадови къпкейкове

от Рали декември 27, 2013
Автор Рали декември 27, 2013
Тройно шоколадови къпкейкове

За кексчетата

2 ч.ч захар

1 1/3 брашно

3/4 ч.ч какао

1 1/2  ч.л бакпулвер

1 1/2  ч.л сода за хляб

1 ч.л сол

2 яйца

1 ч.ч пълномаслено прясно мляко

1/2 ч.ч олио

2 с.л ванилов екстракт

1ч.ч гореща вода

В голяма купа смесете захарта, брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта.

Разбъркайте хубаво сместа и към нея добавете яйцата, млякото и ванилията. Разбийте на средна скорост, за минута. Добавя се и горещата към получената вече смес. Тестото ще стане много рядко, като боза. Не се притеснявайте така трябва да бъде. Преместете сместа в съд с които ще ви е удобно да го налеете в хартиене форми за кексчета.

Печете кексчетата за 18-20 минути в предварително загрята фурна на 180 С. Готовите кексчета охладете върху метална решетка.

1462107_10201266134238513_937701530_n

За пълнежа

20 бонбона Lindor

Когато вече изпечените кексчета са изстинали направете дупка по средата  с нож и в направената  дупка поставете по един бонбон.

1482337_10201266133398492_1624737334_n

За глазурата – Крем Ганаш

400 г натурален шоколад за топене

200 мл сладкарска сметана

Изсипете сметаната  в малка касерола и я оставете на котлона докато кипне. Шоколада изсипете в друга купа и към него добавете кипналата сметана. Разбърквайте докато не се разтопи напълно. Оставете получената смес да се охлади напълно, като периодично разбърквате.

След като сместа се е охладила разбъркайте с миксера до получаване на пухкав шоколадов крем.

1007284_10201266133478494_19638885_o

Готовият крем поставете в сладкарски пош с желания от Вас накрайник . Аз използвах (2D) . След като нанесете крема декорирайте с Шоколадова декорация по желание.

Да Ви е сладко.

натурален шоколадшоколадмъфиникъпкейк
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Коледна къщичка
Следваща публикация
Сладкиш с ананас и череши

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Ягодови къпкейкове

юни 8, 2020

Тиквени къпкейкове с чийзкейк глазура

април 6, 2018

Къпкейкове с трицветна глазура

май 9, 2016

Къпкейкс „Червено кадифе“ с чийзкейк глазура

януари 31, 2016

Къпкейкове Синьо кадифе с глазура Шампанско

януари 7, 2016

Двойно шоколадови къпкейкове с ментова глазура

март 8, 2015

„Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

септември 22, 2014

Лавандулови къпкейкове с медена глазура

август 1, 2014

Шоколадови мъфини

май 13, 2014

„Oreo“ къпкейк

март 4, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре