Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Великденски рецепти

Лека лимонова торта за Великден

от Рали март 31, 2014
Автор Рали март 31, 2014
Лека лимонова торта за Великден

Идеята е адаптирана от The Cake Blog

За блатовете

4 блата 20-22 см

1 1/4 ч.ч брашно

1 1/4  ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сода за хляб

1/2 ч.л сол

2 яйца

3/4 ч.ч захар

1 1/2 ч.л Есенция Ванилия

1/2 ч.ч олио

1/2 ч.ч мляко

1/2 ч.л лимонов сок

кората на 1 лимон

Загрейте фурната до 180 C.

В чаша сипете млякото и към него добавете лимоновия сок. Разбъркайте и оставете така за 5 минути.

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте и оставете настрана. В купата на миксера добавете яйцата и разбъркайте за 10-20 сек. Добавете захарта и разбъркайте отново за 30 сек. Добавете ванилията и олиото и разбъркайте отново.

Намалете скоростта на миксера и бавно добавете половината от сухата смес след това половината мляко, след това останала част от сухата смес и млякото. Разбъркайте до хомогенна смес.  Добавете лимоновата кора към сместа.

Ако печете блатовете един по един печете за около 15 минути. Ако решите да изпечете цялата смес наведнъж печете около 30 минути.

IMG_5341 copy

За лимоновото желе

1/4 ч.ч пресен лимонов сок

2ч.л ситно настъргана лимонова кора

1/3 ч.ч захар

4 жълтъка

3 с.л масло

Сложете всички съставки в съд подходящ за водна баня. Сложете го върху вряща вода и разбърквайте до получаване на гъста смес. Когато това се случи махнете го от водната баня пресипете сместа в купа и сложете в хладилни да се охлади.

За крема

100 г  Крем „Шантили“

100 мл. мляко

Изсипвате млякото и крема в купата на миксера и разбивате на максимална скорост за около 2-3 минути. Когато крема е готов го оставете за 20 минути в хладилника да се охлади.

Когато крема „Шантили“ се е охладил към него добавете и лимоново желе. Разбъркайте внимателно с шпатула.

За декорцията

100 г Вафлени стърготини

1 шоколадово великденско зайче

бонбони

IMG_5363 copy

Да Ви е сладко.

великденторталека торталимон
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Торта „Опера“
Следваща публикация
Рулца – Френски тост

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Люлякова захар – аромат на пролет в буркан

май 2, 2025

Декупаж със салфетки върху великденски яйца

април 23, 2019

Бодисване на яйца със сладкарски бои

април 10, 2019

Великденски къпкейкове с маслен крем

април 11, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Кремове и десерти в чашка
  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 2

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 3

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 4

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 5

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Люлякова захар – аромат на пролет в буркан

    май 2, 2025
  • Коледен тарт с ганаш

    декември 3, 2024
  • Руло „Медовик“ с ябълки и солен карамел

    ноември 6, 2024

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре