Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Великденски рецепти

Великденски къпкейкове с маслен крем

от Рали април 11, 2014
Автор Рали април 11, 2014
Великденски къпкейкове с маслен крем

Всеки знае, че кексчетата са ми голяма страст. В къщи има толкова много формички, че ще стигнат на една пекарна поне за 3 седмици. Къпкейкове правя с повод и без повод, няма как да не направя и едни за Великден.

IMG_5393

1 1/4 ч.ч брашно

1 1/4  ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сода за хляб

1/2 ч.л сол

2 яйца

3/4 ч.ч захар

1 1/2 ч.л ванилов екстракт

1/2 ч.л олио

1/2 ч.ч мляко

1/2 ч.л лимонов сок

Загрейте фурната до 180 C.

В чаша сипете млякото и към него добавете лимоновия сок. Разбъркайте и оставете така за 5 минути.

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте и оставете настрана. В купата на миксера добавете яйцата и разбъркайте за 10-20 сек. Добавете захарта и разбъркайте отново за 30 сек. Добавете ванилията и олиото и разбъркайте отново.

Намалете скоростта на миксера и бавно добавете половината от сухата смес след това половината мляко, след това останала част от сухата смес и млякото. Разбъркайте до хомогенна смес.

Поставете хартиени форми в тава за мъфини и ги напълнете около 2/3 от обема.

IMG_5398

Маслен крем

150 мл. вода

200 гр. суха смес

200 гр. масло

Важното при направата на този крем, е че всички продукти трябва да са на стайна температура.

В купа сипвате водата и добавяте към нея сухата смес. Разбърквате за около 1 минута. Получената смес се оставя да почине за  30 минути.

В друга купа разбърквате маслото за около 2-3 минути.

В купата с маслото постепенно почвате да добавяте готовата отпочинала смес.

Разбърквате още 3-4 минути.

Когато крема е готов, го оцвете със Зелена сладкарска боя. Готовият крем поставете в сладкарски пош с накрайник #233 и декорирайте кексчетата.

Декорирайте с шоколадови зайчета и Захарни цветя.

IMG_5408

 Да Ви е сладко.

великденмаслен кремbuttercreamмъфиниcupcakesкъпкейкeaster
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Рулца – Френски тост
Следваща публикация
Полпетини

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Декупаж със салфетки върху великденски яйца

април 23, 2019

Бодисване на яйца със сладкарски бои

април 10, 2019

Лека лимонова торта за Великден

март 31, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре