Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Чийзкейк

„Oreo“ чийзкейк без печене

от Рали юни 30, 2014
Автор Рали юни 30, 2014
„Oreo“ чийзкейк без печене

„Oreo“ са едни от любимите ми бисквитки. Всеки десерт с тях винаги е много вкусен. След „Oreo“ къпкейковете реших да направя и чийзкейк. Ако и Вие като мен обичате тези бисквитки направете си този чийзкейк и няма да съжалявате.

IMG_5771

За основата

30 броя бисквитки Oreo

7 с.л масло

Бисквитите направете на трохи с помощта на блендер. Сложете ги в голяма купа и към тях добавете маслото. Почнете да триете маслото и трохите докато се смесят добре. Готовата смес изсипете във форма с падащо дъно с размери 22 см. Хубаво притиснете сместа по дъното и стените на формата и я приберете в хладилник за 1 час.

За пълнежа

1 ч.ч пълномаслено прясно мляко

4 жълтъка

¼ ч.ч брашно

230 гр бял шоколад

900 гр крема сирене

½ ч.ч пудра захар

2 ч.л ванилов екстракт

щипка сол

16 „Oreo“ бисквитки

В касерола сипвате ¾ от млякото докато кипне. Междувременно в голяма купа смесвате жълтъците, брашното и останалото мляко и разбърквате до получаване на гладка смес. Вземете малка част от горещото мляко и го добавете в сместа с жълтъците, така ще изравните двете температури и яйцата няма да се сготвят на омлет. Разбъркайте хубаво и добавете вече цялата смес обратно при горещото мляко. Разбъркайте в продължение на 1-2 минути на умерен огън, до получаване на гъст крем. Махнете сместа от котлона и към нея добавете шоколада. Готовият крем пресипете в купа. Покрийте купата със свежо фолио и я сложете в хладилника за 1 час.

IMG_5787

В купата на миксера разбийте крема сиреното, пудрата захар, ванилията и солта. Разбъркайте до светъл пухкав крем. Намалете скоростта до средна и към сместа добавете вече охладеният крем. Разбъркайте докато всички съставки се смесят добре.

Извадете формата от хладилника и изсипете 1/4 от крема равномерно. Върху крема поръсете 1/3 от  начупените парченца бисквитки „Oreo“. Процеса се повтаря още два пъти. Когато сте изсипали и последната част от крема във формата сложете чийзкейка за около 6 часа в хладилника.

За декорация

50 гр Сметанов крем „Шантили“

50 мл прясно мляко

8 бисквитки мини „Oreo“

Разбийте млякото и сухата смес до пухкам крем. Сложете в сладкарски пош с накрайник 1М и направете 8 малки розички върху вече охладеният чийзкейк. Върху всяка розичка поставете по едно парченце бисквитка мини „Oreo“.

IMG_5806

Да Ви е сладко.

ореоoreoчийзкейкбез печене
0 Коментар
2
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Шоколадова торта с плодове
Следваща публикация
Канелени пръчици

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Малинов чийзкейк

юни 3, 2015

Чийзкейк „Червено кадифе“ с малини, касис и първи...

октомври 21, 2014

Чийзкейк с ягоди

май 3, 2014

Шоколадов чийзкейк с бисквитки „Knoppers“

март 12, 2014

Чийзкейк с шампанско, ягоди и шоколад

февруари 18, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре