Лук и бекон – върховна комбинация. Всеки опитал това предястие ще се влюби и ще иска още и още.
6 глави лук
12 ленти бекон
Сол
черен пипер
скилитка чесън
2 с.л прясно мляко
6 с.л готварска сметана
Пармезан
Розмарин
Сложете обелените глави лук в тенджера с вряща вода за 15 минути.
След сваряването им ги охладете със студена вода и с помощта на лъжица извадете сърцевината им. Отстранената час от лука сложете в блендер, за да се нареже ситно. В касерола сложете зехтина и към него добавете нарязаният на ситно лук, солта и черният пипер. Когато лука се запържи до златисто към него добавете една супена лъжица мляко, пресованият чесън и едно клонче розмарин. Запържете за около още 1-2 минути. Махнете касеролата от котлона и добавете другата супена лъжица мляко и всичката сметана.
Главите лук сложете в тава и напълнете с готовата смес. Готовите напълнени глави с лук облечете с по две ленти бекон след това поръсете щедро с пармезан и с розмарин.
Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 190С.
Да Ви е сладко.
