Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Торти

Kit Kat торта

от Рали октомври 6, 2014
Автор Рали октомври 6, 2014
Kit Kat торта

С голямо закъснение, публикувам тортата за рождения ден на Любо.

 Преди време ми беше казал, че иска да му направя „Kit Kat“ торта, затова реших да му я направя за рождения ден. Той не очакваше точно такава торта. През цялото време ме питаше дали няма да е с фондан, но уви не. Шоколад!

И никак не беше разочарован, че не е с фондан. Даже когато му я показах каза „О това ти е най-хубава торта“ <3

Вкусовете събрах от две любими торти. Блатовете са от Шоколадова торта „Горски плодове“ , а крема е от Портокалова торта с лек крем .

6

За два блата Ф 22

125 г меко масло

188 г захар

2 яйца

175 г брашно

1/2 ч.л сода

120 мл. прясно мляко

1 с.л лимонов сок

30 г какао

75 мл гореща вода

1 с.л Ванилов екстракт

Сипете какаото в горещата вода, за да се разтвори. В прясното мляко, добавете лимоновият сок. В купата на миксера разбийте маслото и захарта, до бяла пухкава консистенция. Намалете скоростта и добавете яйцата едно по едно. След тях добавете ванилията. В отделна купа пресейте брашното и содата. Добавете половината брашно и половината мляко. Повторете. Когато всички съставки са се смесили хубаво добавете и водата с какаота. Разбъркайте доката всички съставки се хомогенизират.

Готовата смес изсипете в тава с размер 22 см.

 Печете 40 минути в предварително загрята фурна на 175 С.

След изпичане сложете блатовете на решетка за изстудяване.

За крема

200 гр маскарпоне

150 гр крем „Шантили“

150 мл прясно мляко

кората на 1 портокал

2 с.л пудра захар

4-5 капки аромат „Портокал“

В купата на миксера сложете маскарпонето, към него добавете пудрата захар и портокаловата кора. Разбъркайте хубаво до хомогенизиране. Готовият крем пресипете в друга купа. Отново в купата на миксера изсипете сухата смес „Шантили“ и млякото разбийте до получаване на мек пухкав крем.  Смесете двата крема в обща купа и добавете аромата „Портокал“.  1/2 от крема нанесете върху първият блат, останалата част върху вторият сиропиран блат.

4

За шоколадовия Ганаш

50 г черен шоколад

50 мл сметана

Кипнете сметаната и след това я изсипете при шоколада. Изчакайте 2 минути температурите да се изравнят. Разбъркайте докато шоколада се разтопи.

За декорацията

10 пакетчета „Kit Kat“

200 г бонбони M&M`s

Панделка

Сглобяване

Поставете първият блат върху подложка за торта и го покрийте с крема. От горе сложете вторият блат. Измаже тората с шоколадовия Ганаш. Начупете „Kit Kat“ -a на единични блокчета и почнете да ги редите около тортата. Когато наредите всичките блокчета „Kit Kat“ , завържете панделката, защото има шанс да почнат да падат.

Накрая изсипете и бонбоните M&M`s.

5

Да Ви е сладко.

торташоколадова тортарожден деншоколадови блатовеkit kat торта
3 коментара
1
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
„Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура
Следваща публикация
Крем супа от царевица и сладки картофи

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Медена торта с маскарпоне смокини и шамфъстък

август 30, 2019

Торта с маслен крем

август 17, 2019

Шоколадова торта

януари 1, 2019

Тиквена торта с маслен крем

октомври 28, 2018

Тирамису от „Сладката къща“

април 6, 2018

Блатове за торта „Шифон“ – какао

април 6, 2018

Торта „Теодора“

март 6, 2018

Малинова торта

юли 13, 2017

Кокосова торта с ягоди

април 9, 2016

Торта „Червена боровинка“

декември 22, 2015

3 коментара

Avatar
Violina Goryanova май 7, 2015 - 10:23 am

Zdravei,pozdravi za prekrasnite neshta koito pravish! Zapchnah tortata toku shto slojih blatovete da se pekat dvoina doza za 26sm forma. Krema shantili mislq da si go napravq sama,shte spodelq rezultatq posle 🙂

Reply
Ралица
Ралица юни 4, 2015 - 11:57 am

С нетърпение чакам да видя тортата ти! 🙂

Reply
Avatar
rali април 13, 2019 - 12:02 pm

mnogo qka torta az sam na 12 i q napravih i az se kazvam rali

Reply

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре