Необходими продукти за 4 порции
2 кочана млечна царевица или 2 ч.ч царевица от консерва
1 сладък картоф
1 глава лук
2 скилидки чесън
около 3 см. прясно настърган джинджифил
2/1 ч.ч прясно мляко
Сол
Черен пипер
Пресен лук за гарниране
Ако царевицата Ви е от кочан, я сварете. След като изстине с помоща на нос премахнете зървата от кочана. След това сварете картофа. Обелете картофа и го оставете да изстинат.
В тиган леко запържете лука, чесъна и джинджифила. Оставете ги да изстинат.
Сложете царевицата, картофа, лука, чесъна и джинджифила и ги пасирайте с помощта на пасатора. Пасирайте до гладка смес.
Готовата смес сложете в тенджера и оставете за около 3-4 минути да къкри. Веднага след това добавете прясното мляко. Добавете солта и черният пипер.
След това оставете за още около 10 минути на слаб огън.
Сервирайте, супата топла гарнирана с пресният лук.
Да Ви е сладко.
