Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Чийзкейк

Малинов чийзкейк

от Рали юни 3, 2015
Автор Рали юни 3, 2015
Малинов чийзкейк

Определено този чийзкейк влиза в моя Топ 3. Прекрасен десерт за някой горещ следобяд. Лек, студен, малинен… Великолепен! Предлагам Ви да го направите при първа възможност. Няма как да не Ви хареса. Определо ще оберете овациите, още щом го разрежете.

IMG_8738

За блата

3 яйца

2/3 ч.ч брашно

2/3 ч.ч пудра захар

3 с.л какао

½ ч.л бакпулвер

2 с.л меко масло

Разбийте яйцата и захарта за около 5 минути. След това добавете внимателно всички останали съставки. Изсипете сместа в тава ф20 печете в предварително загрята фурна на 180С за около 15 минути. Оставете да се охлади.

IMG_8755

За малиновото желе

500 г малини

2 с.л захар

1 пакет желе (ако имате плодово може да го замените)

Комбинирайте малините и захарта, като с помоща на лъжица ги намачкате. Полученото пюре може да минете през цетка, за да премахнете семките на малините.  Желето направете по начина описан на опаковката. Към него добавете малиновото пюре.  На дъното на тава ф15 сложете свежо фолио и изсипете малиновото желе. Оставете го в хладилника за една нощ.

За крема

500 г крем сирене

200 г маскарпоне

200 г кисело мляко

120 г пудра захар

4 с.л желатин

Разтворете желатина в 100 мл студена вода. Смесете крем сиренето, маскарпонето, киселото мляко и захарта до гладка смес. Добавете 4 супени лъжици разтворен желатин.

Сглобяване

С помощта на ринг сглобете чийзкейка. На дъното сложете блата. Сместа за крема разделете предварително на две. Изсипете първата половина, върху нея внимателно поставете малиновото желе. Изсипете останала част от крема. Оставете чийзкейка за поне 4-5 часа да стегне в хладилника. Декорирайте с малини и мента.

IMG_8759

Да Ви е сладко!

малиниraspberryментачийзкейкcheseecakemint
1 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Oreo понички
Следваща публикация
Печено свинско с лук, ябълки и сладко от кайсии

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Чийзкейк „Червено кадифе“ с малини, касис и първи...

октомври 21, 2014

„Oreo“ чийзкейк без печене

юни 30, 2014

Чийзкейк с ягоди

май 3, 2014

Шоколадов чийзкейк с бисквитки „Knoppers“

март 12, 2014

Чийзкейк с шампанско, ягоди и шоколад

февруари 18, 2014

1 Коментар

Avatar
Ваня юли 11, 2016 - 6:40 am

Изглежда превъзходно и елегантно ,а в това меко казано топличко време е най-подходящият десерт. Браво ,ще се възползвам от рецептата и аз !

Reply

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре