Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Тарталети

Тарт с праскови и малини

от Рали август 14, 2015
Автор Рали август 14, 2015
Тарт с праскови и малини

12

За основата

50 г бадемово брашно

150 г брашно

3 с.л захар

1/4 ч.л сол

8 с.л студено масло

2 с.л студена вода

Бадемовото брашно запечете до златисто в сух тиган. Когато е готово го оставете да се охлади напълно. В купа смесете брашното, бадемовото брашно, захарта и солта. Към сместа добавете и студеното масло нарязано на кубчета. Добавете и студената вода. С пръсти почнете да втривате маслото в сухата смес, до получаването на тесто.  Готовото тесто увийте в свежо фолио и го сложете в хладилника за 15-20 минути. Охладеното тесто разточете между два листа хартия за печене и поставете върху предварително намаслена тава за тарт с падащо дъно. Поставете формата за около 15 минути в хладилника. Покрийте тестото с хартия за печене и върху нея изсипете топчета за печене. Печете на 190С за около 40 минити. Между 15-та и 20-та минута премахнете топчетата и хартията за печене.

8

За глазурата

1 праскова

Кората на един лимон

Сока на един лимон

2/3 ч.ч захар

1/2 ч.ч. вода

Прасковата обелете и нарежете на кубчета и сложете в касерола с всички останали продукти. Варете на слаб огън около 20-30 минути, до получаването на гъсно желе.

Прецедете докато още е топло.

9

За пълнежа

230 г крема сирене

230 г маскарпоне

1/3 ч.ч захар

3/4 ч.ч малини

1 с.л Ванилов екстракт

В купата на миксера комбинирайте всички съставки до получаването на пухкав крем.

11

За декориране

4 праскови

Бадеми

Малини

Крема изсипете в охладената вече тарталета. Нарежете малините на тънки ленти и почнете да ги редите в кръг. С четка внимателно намажете прасковите с охладеното желе.

Поръсете с малини и парченца бадеми.

6

Да Ви е сладко.

тартмалинипрасковимаскарпонекрема сиренебадемибадемово брашно
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Морковена торта с орехи пекан
Следваща публикация
Плодов тарт с маскарпоне

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Ягодов пай

юни 30, 2020

Шоколадов тарт с горски плодове

септември 17, 2018

Тарт с манго, маракуя, бял шоколад и меренг

март 24, 2016

Плодов тарт с маскарпоне

август 26, 2015

Тарталети с два вида пълнеж

юни 12, 2014

Тарталета с пудинг и круши

януари 18, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
  • 6

    Къпкейкс „Червено кадифе“ с чийзкейк глазура

    януари 31, 2016
Promotion Image

Последни статии

  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021
  • Маслени бисквитки с шоколад

    декември 12, 2021
  • Коледна торта с шамфъстък, боровинка и кардамон

    декември 11, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

Instagram Slider

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре