Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Кексове и СладкишиКоледни рецепти

Коледен плодов кейк

от Рали декември 1, 2015
Автор Рали декември 1, 2015
Коледен плодов кейк

Ето, че дойде и време за коледните рецепти. Първата която ще Ви покажа е за великолепен коледен плодов кейк. Това е една от най-вкусните коледни рецепти, която съм Ви показвала досега.

За накисване

150 г захар

250 мл топла вода

125 мл бренди

100 сушени червени боровинки

100 г стафиди

100 г сушени кайсии

100 г сушени сини сливи

100 сушени смокини

100 г сурово кашу

Нарежете плодовете и ядките на ситно. Комбинирайте водата и захарта до пълното разтваряне на захарта. Добавете брендито и плодовете и разбъркайте хубаво. Цялата смес трябва да престой поне 2-3 седмици.

IMG_0101

320 г брашно

1 1/2 ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сода

1/2 ч.л сол

1/4 ч.л млян карамфил

1/4 ч.л канела

1/2 ч.л мляно индийско орехче

310 г меко масло

310 г пудра захар

5 яйца

1 с.л ванилов екстракт

Кората на един лимон

Кората на един портокал

100 г орехи

3 с.л пудра захар

3 с.л лимонов сок

В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера, содата, солта, карамфила, канелата и индийското орехче. Разделете белтъците от жълтъците. В купата на миксера комбинирайте маслото и пудрата захар. Когато получите пухкав крем, почнете да добавяте жълтъците. Добавете вече отцедените плодове и ядки. Разбъркайте на средна скорост за около 2 минути и след това добавете сухите съставки. Разбъркайте отново и след това добавете ванилията, лимоновата кора, портокаловата кора и орехите. Разбъркайте белтъците на меки връхчета и към тях добавете лимоновия сок и 3-те супени лъжици пудра захар. Почнете да добавяте белтъците постепенно към втората смес, като бъркате на ръка и внимавате да не падне обема на сместа. Готовата смес изсипете във форма за кекс и печете в предварително загрята фурна на 175С за около 1 час.  Охладеният кекс декорирайте по избор. Ето тук може видите различни захарни декорации.

IMG_0133

Да Ви есладко.

смокиничервени боровинкиколеден кейксушени плодовестафидисушени кайсиикашу
0 Коментар
1
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Как да направим домашни екстракти – Портокалов и Лимонов
Следваща публикация
Джинджифилово руло

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Портокалов кейк

декември 14, 2021

Маслени бисквитки с шоколад

декември 12, 2021

Коледна торта с шамфъстък, боровинка и кардамон

декември 11, 2021

Коледна кутия с бисквитки 2021

декември 10, 2021

Коледна торта „Медовик“

декември 17, 2020

Коледен бананов кейк

декември 7, 2020

Джинджифилови мъфини с шоколадов маслен крем

ноември 28, 2020

Ягодов пай

юни 30, 2020

Ягодов кейк

май 27, 2020

Линцер сладки

декември 30, 2019

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
  • 6

    Къпкейкс „Червено кадифе“ с чийзкейк глазура

    януари 31, 2016
Promotion Image

Последни статии

  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021
  • Маслени бисквитки с шоколад

    декември 12, 2021
  • Коледна торта с шамфъстък, боровинка и кардамон

    декември 11, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

Instagram Slider

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре