Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Мъфини и Къпкейкове

Къпкейкове Синьо кадифе с глазура Шампанско

от Рали януари 7, 2016
Автор Рали януари 7, 2016
Къпкейкове Синьо кадифе с глазура Шампанско

Честита нова година! Пожелавам Ви здраве, щастие и вдъхновение. Не забравяйте да се радвате на малките неща.

Годината ще мине докато намеря време да Ви покажа рецептата за едни от любимите ми къпкейкове. Пухкави и много ароматни кексчета декорирани с зашеметяваща „Шампанско глазура“ Не искам да губя повече време,  затова ето и рецептата.

За около 24 кексчета

370 г брашно

1 с.л какао

1ч.л бакпулвер

1/2 ч.л сол

320 г захар

120 г масло

2 големи яйца

250 мл айрян

1 ч.л синя боя

1 ч.л ванилов екстракт

В купа пресейте брашното, какаото, бакпулвера и солта. В купата на миксера сложете захарта и маслото. Разбърквайте около 2-3 минути на средна скорост. Към тях добавете яйцата едно по едно. Почнете да добавяте сухите съставки като редувате с яйрян. Накрая добавете ваниловият екстракт и синята боя. Разбъркайте за още около 2 минути. Сложете хартиените форми в тава за мъфини и ги напълнете до 3/4 от обема им. Печете в предварително загрята фурма на 180 С за около 20 минути. Готовите изпечени кексчета поставете на решетка за охлаждане IMG_0256За глазурата

115 г масло

250 г крема сирене

300 г пудра захар

3 с.л шампанско

В купата на миксера сложете маслото и крема сиренето докато се комбинират. Добавете постепенно пудрата захар и след това разбъркайте докато стане гладък крем. Добавете 3 супени лъжици шампанско. Разбъркайте за около 2 минути.

Глазурата сложете в сладкарски пош с накрайник 1A и декорирайте върху вече охладените кексчета. Може да добавите захарна декорация по Ваш избор.

Да Ви е сладко.

мъфиникъпкейксиньо кадифе
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Торта „Червена боровинка“
Следваща публикация
Къпкейкс „Червено кадифе“ с чийзкейк глазура

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Ягодови къпкейкове

юни 8, 2020

Тиквени къпкейкове с чийзкейк глазура

април 6, 2018

Къпкейкове с трицветна глазура

май 9, 2016

Къпкейкс „Червено кадифе“ с чийзкейк глазура

януари 31, 2016

Двойно шоколадови къпкейкове с ментова глазура

март 8, 2015

„Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

септември 22, 2014

Лавандулови къпкейкове с медена глазура

август 1, 2014

Шоколадови мъфини

май 13, 2014

„Oreo“ къпкейк

март 4, 2014

Кексчета „Любов“ с ганаш

февруари 4, 2014

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре