С Теди си смаме традиция всеки ден, когато я взимам от ясла и нося нещо вкусно за хапване. Едно от любимите и неща за хапване са малинки и боровинки. Понякога си хапва и по нещо шоколадово и едно от любимите и неща са тези понички.
За поничките
200 гр брашно
35 гр какао
1 ½ ч.л бакпулвер
½ ч.л сода
½ ч.л сол
75 гр меко масло
200 гр захар
2 яйца
75 мл прясно мляко
250 гр настъргани тиквички
В голяма купа комбинирайте брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта.
В отделна купа смесете маслото и захарта. Разбърквайте до кремообразна смес. Към него добавете маслото и ванилията. Добавете и част от сухите съставки, като редувате с млякото. Накрая добавете и настърганите тиквички. Разбъркайте хубаво и напълнете кухините в тава за понички. Печете за около 15 минути в редварително загрята фурна на 170С.
За шоколадовата глазура
150 гр пудра захар
4 с.л какао
1 ч.л царевичен сипор
4 с.л прясно мляко
Комбинирайте всички съставки в купа до хомогенизиране. Охладените понички потопете в глазурата и поръсете с захарна декорация по Ваш избор.
