Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

ТортиКоледни рецепти

Шоколадова торта

от Рали януари 1, 2019
Автор Рали януари 1, 2019
Шоколадова торта

За блата

5 яйца

185 гр захар

185 гр брашно

60 гр масло

1 с.л ванилия

Разбийте яйцата и захарта, докато сместа стане лъскава. Приблизително 15-20 минути. Тази стъпка е много важна за постигане на лека текстура, която ще осигури чудесен резултат при  печенето. Пресейте брашното и го добавете при яйцата на три пъти. За да смесите брашното и яйцата използвайте силиконова шпатула. Разбърквайте внимателно, за да не отнемете от обема на яйцата. Уверете се, че цялото брашно се е смесило напълно, преди да добавите следващо.  Екстрактът от ванилия се добавя между добавянето на трите части брашно. Разтопете маслото и бавно го довавете към сместа. Наливайте го по стените на купата, а не директно в сместа.  Разбъркайте го внимателно. Изсипете готовата смес в тава Ф25 и печете около 30-40 минути на 170С.

За крема

400 мл сметана

250 гр млечен шоколад

150 гр натурален шоколад

50 гр масло

В малка касерола загрейте сметаната. В купа комбинирайте двата вида шоколад и към тях добавете топлата сметана.  Изчакайте 2-3 мин. шоколада да се разтопи и пасирайте сместа с миксер. Накрая добавете и маслото. Разбъркайте до разтопяванет му. Готовия крем оставете да се охлади.

Сглобяване

Поставете първият блат върху подложка за торта и го покрийте с крема. Повторете още два пъти. Сглобената торта измажете с остатъка от крема. Декорирайте по Вас избор.

торташоколадова торта
0 Коментар
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Коледни шприц бисквитки
Следваща публикация
Мерни единици в кухнята

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

ноември 21, 2022

Коледен кекс „Червено кадифе“

ноември 13, 2022

Портокалов кейк

декември 14, 2021

Маслени бисквитки с шоколад

декември 12, 2021

Коледна торта с шамфъстък, боровинка и кардамон

декември 11, 2021

Коледна кутия с бисквитки 2021

декември 10, 2021

Коледна торта „Медовик“

декември 17, 2020

Коледен бананов кейк

декември 7, 2020

Джинджифилови мъфини с шоколадов маслен крем

ноември 28, 2020

Линцер сладки

декември 30, 2019

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 2

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 3

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 4

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 5

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Къпкейкове „Червено кадифе“ с греяно вино

    ноември 21, 2022
  • Коледен кекс „Червено кадифе“

    ноември 13, 2022
  • Портокалов кейк

    декември 14, 2021

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре