Подправка – „Тиквен пай“

Колко е хубаво,че живеем в свят, в който има Октомври! Есента е любимото ми време от годината. Имам си и любими рецепти за сезона. Те обаче няма да са същите без комбинацията на всички тези подправки. По вероятно е да сте срешали в някоя американска рецепта подправка – Pumpkin pie spice. В българия тя нама екнивалент. Аз обаче си направих като комбинирах няколко подпровки. Обичам да я слагам в кремове или печева. Общо взето е универсална.  Ето и пропорцийте:

• 30 гр канела
• 1 с.л джинджифил на прах
• 1 с.л индийско орехче
• 1 1/2 ч.л бахар
• 1 1/2 ч.л карамфил

Всичко се комбинира добре и се съхранява в бурканче.