Пекарната на Рали
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт

Пекарната на Рали

Кексове и Сладкиши

Шоколадов кейк с круши

от Рали ноември 10, 2019
Автор Рали ноември 10, 2019
Шоколадов кейк с круши

Съставки

За кейка

  • 250 гр меко масло
  • 160 гр захар
  • 4 яйца
  • 50 гр черен шоколад
  • 1 ч.л бакпулвер
  • 250 гр брашно
  • 20 гр какао
  • 80 гр мляко
  • 3 големи круши

За ганаша

  • 100 гр черен шоколад
  • 25 гр масло
  • 50 гр топло мляко

Начин на приготвяне

За кейка

Загрейте фурната на 180С. В купа комбинирайте бакпулвера, брашното, солта и какаото.  В купата на миксера комбинирайте маслото и захарта. Разбърквайте за около 5 минути. На ниска скорост добавете яйцата едно по едно. Добавете и разтопеният и леко охладен шоколад. Почнете бавно да добавяте и сухите съставки, като ги редувате с прясното мляко.  Подгответе си тава за печене с размери 25 х 12 (или подобни) . Разнесете по дъното маслка част от сместа за кейка и поставете крушитевнимателно във формата. С пош или лъжица запълнете пространството между крушите със сместа за кейка. Пече за около 1 час на 180С.

За ганаша

Разтопете шоколада на водна баня. Стоплете сметаната и комбинирайте с шоколада. Разбъркайте до хомогенизиране на двете съставки.  Охладеният и изваден от формата кейк залейте с ганаша.

есенесенни рецептикекскейкганашшоколадов кейк
0 Коментар
1
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Рали
Рали

Казвам се Ралица и кулинарията е моето хоби. То се породи случайно с отварянето на магазина „Сладката къща“ Тази страст се оказа много силна и завладя живота ми на 100%. В този блог ще можем да се запознаем, ще обменяме информация и ще си помагаме. Кулинарията е един необятен свят, в който има място за всекиго.

Предишна публикация
Крем Брюле с тиква
Следваща публикация
Понички „Червено кадифе“

МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ

Ягодов пай

юни 30, 2020

Ягодов кейк

май 27, 2020

Брауни със смокини

август 16, 2019

Руло с бял шоколад и малини

март 29, 2018

Джинджифилово руло

декември 6, 2015

Коледен плодов кейк

декември 1, 2015

Ferrero Rocher чийзкейк брауни

април 20, 2015

Брауни с бели череши

юли 27, 2014

Сладкиш с ананас и череши

декември 30, 2013

Маслен кекс с нектарини и нар

октомври 21, 2013

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

За Мен

За Мен

Здравейте, казвам се Ралица на 28 години. През 2011 година отворих магазин „Сладката къща“ От тогава живота ми тръгна в съвсем различна посока. Да работя в този бранш е страхотно удоволствие. Срещам се с много и различни хора. Всеки ден научавам нещо ново. След магазина се появи и блога. Приготвянето на десерти се превърна в мое хоби и страст. Вярвам, че човек трябва постоянно да се учи и усъвършенства. През Април 2019 завърших интензивен курс за сладкар. С днешна дата продължавам да изучавам тайните на сладкарството и кулинарната фотография. Казвам Ви добре дошли в моето сладко кътче.

Категории

  • Кремове и десерти в чашка
  • Модерни десерти
  • Торти
  • Мъфини и Къпкейкове
  • Тарталети
  • Чийзкейк
  • Закуски
  • Сладки и Бисквити
  • Кексове и Сладкиши
  • Безмесни
  • Салати
  • Супи
  • Предястия
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Консервиране
  • Охлаждащи рецепти
  • Великденски рецепти
  • Коледни рецепти
  • Полезно
  • Други

Популярни рецепти

  • 1

    Малинов сироп

    август 9, 2016
  • 2

    Меденки с принт върху шоколад

    ноември 23, 2019
  • 3

    Къпкейкове с трицветна глазура

    май 9, 2016
  • 4

    Как да работим с трансферно фолио

    февруари 22, 2016
  • 5

    „Rainbow“ кексчета с чийзкейк глазура

    септември 22, 2014
  • 6

    „Oreo“ чийзкейк без печене

    юни 30, 2014
Promotion Image

Последни статии

  • Люлякова захар – аромат на пролет в буркан

    май 2, 2025
  • Коледен тарт с ганаш

    декември 3, 2024
  • Руло „Медовик“ с ябълки и солен карамел

    ноември 6, 2024

Бюлетин

Абонирайте се за бюлетина си за нови публикации, съвети и нови снимки.

Pinterest

INSTAGRAM SLIDER

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Flickr
  • Начало
  • Рецепти
  • За мен
  • Контакт


Нагоре