- 7гр желатин
- 42г вода
- 250мл сметана
- 125мл прясно мляко
- 75г захар
- 1 ч.л ванилия
- 2 с.л инстантно кафе
- Настърган шоколад
- Малини
Желатина и водата се комбинират и се разбърква. Оставя се за около 5 минути докато желатина набъбне.
В малка касерола сложете сметаната, млякото, захарта, ванилията и инстантното кафе. Загрейте сместа на среден огън, но да не кипва.
Когато сместа се загрее хубаво, добавете към нея желатина. Разбъркайте хубаво, докато се разтопи. След това внимателно налейте по чашките и оставете да се охлади в хладилник. Когато се охладил напълно добавете настърган шоколад и малини или плодове по желание.
